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河北烹饪学习:芒果的营养价值有哪些孕妇能常吃芒果吗?

[来源:石家庄小吃培训学校][小吃街][2016-05-08 08:06][1]

芒果的营养价值有哪些孕妇能常吃芒果吗?

芒果是一种比较常见的水果,它的营养价值比较高,有很多的人比较喜欢吃芒果,有些人孕妇就想知道自己是否可以吃芒果,今天小编为大家准备了孕妇吃芒果好吗、芒果的营养价值有哪些和芒果的吃法有哪些,希望大家喜欢。
 
  孕妇是可以吃芒果的,芒果含有糖类、蛋白质、纤维和多种维生素,是补充身体各种营养元素的极佳水果。
 
  芒果中含有易引起人体过敏的成分,过敏体质的人接触芒果以后会得“芒果皮炎”,出现皮肤发痒,出疹子等不良的症状,所以有过敏体质的孕妇不能吃芒果。
 
  而且,孕妇吃芒果要适量,不然也会带来一些副作用的。
 
  1、芒果富含多种营养成分
 
  芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。
 
  其次维生素C含量也不低。
  
  再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
 
  2、芒果能抗菌消炎,对皮肤有好处
 
  芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
 
  3、吃芒果能减少患癌症的机会
 
  芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。
 
  因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
 
  4、吃芒果能祛痰止咳,防治心血管疾病
 
  芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
 
  芒果含维生素C的量比一般的水果还要高,芒果叶中维生素C含量也比较的高,即使加热加工处理,其含量也不会消失,经常食用芒果,可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇,防治心血管疾病。

芒果的吃法有哪些
 
  1、芒果饮
 
  取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。
 
  2、芒果汁
 
  芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。
 
  3、芒果沙拉
 
  青芒果刨丝,加入沙拉,做成凉拌。
 
  4、芒果香蕉冰淇淋船
 
  先把香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。
  再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。
  最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。
 
  5、芒果布丁
 
  芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用;
  牛奶中加入砂糖,再用小火加热到80度左右,熄火以后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌溶化一半,芒果和奶油放入搅拌机中搅拌成泥。
  将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;
  将芒果丁加入,混合均匀;装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可;
  芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。
 
  6、芒果紫米粥
 
  将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
  将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。

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